Té y café: aliado y enemigo ante el cáncer de vesÃcula biliar
Este metaanálisis revela que el consumo de té se asocia, significativamente, con un menor riesgo de desarrollar la patologÃa, mientras que, el café podrÃa aumentar su incidencia.
El beber té y café es un hábito común en varias partes del mundo. Diversos estudios epidemiológicos han vinculado el consumo de café con un menor riesgo de colelitiasis; sin embargo, la evidencia sobre su relación con los cánceres de vÃas biliares (BTC, por sus siglas en inglés) es limitada.
Yu-Han Huang, investigador del Instituto Nacional del Cáncer en Maryland, EE. UU., junto con su equipo de colaboradores de instituciones de varios paÃses, evaluó las asociaciones del consumo de té y café con la incidencia de BTC.
Utilizaron datos de 15 estudios prospectivos que incluyeron a 2.257.208 participantes, clasificados como no bebedores (0 tazas/dÃa), bebedores moderados (<3 tazas/dÃa) y grandes bebedores (≥3 tazas/dÃa). El seguimiento tuvo una duración aproximada de 13 años.
Se diagnosticaron 851 casos de cáncer de vesÃcula biliar (CVB), 588 de conducto biliar intrahepático, 753 de conducto biliar extrahepático y 458 de ampolla de Vater. Las personas que bebÃan té, en comparación con las que no consumÃan, mostraron una incidencia significativamente menor de CVB (HR= 0,77; IC 95%, 0,64-0,91) y una ligeramente inferior de cáncer de vÃas biliares intrahepáticas (HR= 0,81; IC 95%, 0,66-1,00). No se observaron asociaciones con el cáncer de vÃas biliares extrahepáticas o el cáncer de ampolla de Vater.Â
Por el contrario, el consumo de café se asoció positivamente con el CVB, mostrando una mayor incidencia en los individuos que consumÃan más café (bebedores moderados: HR= 1,29; IC 95%, 1,01-1,66; grandes bebedores: HR= 1,49; IC 95%, 1,11-1,99; P=0,01), versus los no bebedores. Sin embargo, no se conservó la tendencia cuando el análisis se restringió únicamente a los bebedores de café. Hubo poca evidencia de asociaciones entre la ingesta de esta bebida y otros BTC.
Los resultados de este metaanálisis sugieren que el consumo de té se asocia con una menor incidencia de cáncer de vesÃcula biliar y, posiblemente, de cáncer de vÃas biliares intrahepáticas. Se requieren más investigaciones para confirmar la asociación positiva observada entre el café y el CVB.
Fuente bibliográfica
Association of tea and coffee consumption and biliary tract cancer risk: The Biliary Tract Cancers Pooling Project
Huang YH, Division of Cancer Epidemiology and Genetics, National Cancer Institute, Rockville, Maryland, USA
Hepatology. 2024 Jun 1;79(6):1324-1336
