Guías alimentarias orientadas a la salud y desarrollo pediátrico
El objetivo principal es proporcionar información precisa y accesible con el fin de promover prácticas saludables desde el inicio de la vida de un niño.
El Gobierno de Ecuador, en colaboración con el Ministerio de Salud Pública (MSP) y con el apoyo técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), está dando pasos concretos hacia la mejora del bienestar infantil a través de la creación de las Guías Alimentarias Basadas en Sistemas Alimentarios (GABSA) para los primeros mil días de vida, poniendo especial énfasis en la lucha contra la desnutrición crónica infantil (DCI).
El propósito fundamental de esta iniciativa es brindar información precisa y de fácil acceso para fomentar prácticas alimentarias saludables desde el embarazo hasta los dos años de edad.
Las GABSA están diseñadas para ser un recurso de apoyo a padres y cuidadores, guiándolos en la alimentación en una etapa crítica en el desarrollo pediátrico, que requiere una nutrición adecuada y enfoque integral.
En este contexto, el MSP con la colaboración de la FAO desarrolló un taller donde se presentaron los mensajes e identidad visual de las GABSA, productos que son el resultado de las validaciones realizadas en terreno en siete provincias del país, tanto en zonas urbanas como rurales, con la participación de gestantes, mujeres en período de lactancia y cuidadores de niñas y niños menores de dos años.
Las directrices servirán como referencia nacional para orientar el desarrollo de programas y políticas relacionadas a la transformación de sistemas alimentarios que permitan la adopción de dietas saludables y sostenibles para todas las personas, destaca Erika Zárate, asistente de Programas de FAO.
Además, estarán alineadas a las prioridades de salud pública y nutrición del país, producción y consumo de alimentos locales, influencias socioculturales, datos de composición de alimentos y accesibilidad.
Con la introducción de estas guías Ecuador se posiciona como un país comprometido con el desarrollo saludable de sus ciudadanos desde etapas tempranas, sentando las bases para un futuro más prometedor.
Se espera que el texto esté disponible a finales de 2023, lo que marcará un hito importante en la atención a la salud y nutrición infantil en el país.
